ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Κεφαλογραβιέρα Π.Ο.Π – Φάρμα Λευκάρων

Κεφαλογραβιέρα Π.Ο.Π

Σκληρό τυρί από 100% πρόβειο γάλα

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on tumblr
Tumblr
Share on email
Email

Η Κεφαλογραβιέρα είναι προϊόν Π.Ο.Π (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) και παράγεται αποκλειστικά από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα.

Συσκευασίες

  • Κεφάλι 9 kg
  • Μισό κεφάλι σε vacuum επί ζυγίω

Ξέρατε ότι

  • Η κεφαλογραβιέρα παράγεται σε διάφορες περιοχές της χώρας, αλλά έχει κατοχυρωθεί ως ΠΟΠ στην Αιτωλοακαρνανία, την Ήπειρο και τη Δυτική Μακεδονία.
  • Είναι ένα τυρί ελαφρά μαλακό, αλλά καθώς ωριμάζει σκληραίνει. Το χρώμα του είναι σχεδόν λευκό, με διάσπαρτες, μικρές τρυπούλες. Η κεφαλογραβιέρα είναι πιο αλμυρή από τις περισσότερες γραβιέρες κι η γεύση της παραπέμπει σε ξηρούς καρπούς και σε βούτυρο

Υγεία & Διατροφή

  • Έχει υψηλή θρεπτική αξία, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες Α, D και Ε και σε θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή.

Προτάσεις κατανάλωσης

  •  Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.

Διατροφικά

Λιπαρά 4,0 g
Υδατάνθρακες 5,2 g
Πρωτείνες 3,5 g
Cart